基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ [ 牛尾理恵 ]
牛尾理恵 成美堂出版キホン ト コツ ガ キチント ワカル オセチ リョウリ ト ホメラレ レシピ ウシオ,リエ 発行年月：2010年12月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784415309637 牛尾理恵（ウシオリエ） 料理研究家。
フードコーディネーター。
料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。
ふだんの食生活で実践できる、作りやすくて味わい深いレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 はじめてでもおいしく作れる おせちの基本（基本のおせち／アレンジおせち）／2 おもてなしやお正月のシーンに かんたん！おいしいごちそう料理（三が日の夜に食べたい鍋料理／お正月食材でごちそう料理／お呼ばれしたときの持ち寄りレシピ／作り置きでささっと作れるおもてなしレシピ／3 stepでかんたんおつまみ！／ごちそうのあとは、かんたんしめごはん！／お正月に食べたいかんたんデザート） 一年のはじまりに、おいしいおせちとごちそうを作ろう。
全143レシピ基本とコツ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当
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